يانسون

من موسوعة العلوم العربية
(بالتحويل من Anise)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

ثمار الأنيسون أو اليانسون نبات سنوي ينمو بصوة عفوية في مصر والشرق الأوسط، ويزرع في بعض البلاد ذات المناخ الحار.

الاسم بالانكليزية: Aniseed or Anise

الاسم باللاتينية: pimpinella anisum

الفصيلة: الفصيلة الخيمية Apiaceae/ المظلية Umbelliferae

القسم المستعمل: الثمار.

وصف الثمار

توجد بشكلها الكامل، طولها 3-5ملم، وعرضها يصل لـ3ملم.

بيضوية الشكل ذات لون بني مائل لرمادي قليلاً، خشنة الملمس بسبب وجود نسبة كبيرة من الأوبار الهرمية عليها. تعلو الثمرة زائدة متفرعة تعد من بقايا القلم.

الاستعمال

  • دواء معدي
  • مضاد تشنج
  • طاردة للريح
  • مدر للحليب
  • تحضير العطر الذي نحصل منه على الأنيتول.

- يعطى بشكل منقوع 10%

نباتات تؤكل من الفصيلة الخيمية

مصادر