ألفا كاروتين

من موسوعة العلوم العربية
(بالتحويل من Alpha-Carotene)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
لم تعد النسخة القابلة للطباعة مدعومة وقد تحتوي على أخطاء في العرض. يرجى تحديث علامات متصفحك المرجعية واستخدام وظيفة الطباعة الافتراضية في متصفحك بدلا منها.
α-Carotene
{{{Alt}}}
{{{Alt}}}
المعرفات
رقم CAS 7488-99-5
بوبكيم (PubChem) 6419725
ChemSpider 3571861 YesY
UNII 45XWE1Z69V YesY
ChEBI CHEBI:28425
Jmol-3D images Image 1
الخصائص
الصيغة الجزيئية C40H56
كتلة مولية 536.87 g mol-1
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

ألفا-كاروتين يوجد في الطبيعة كطليعة لفيتامين ألف . وهو شكل من أشكال الكاروتين مع حلقة β بنهاية وحلقة ε بالنهاية المعاكسة. وهو الشكل الثاني الأشيع للكاروتين.

فيزيولوجيا الإنسان

وجد أن التركيز الوسطي له في المصل عند بالغين أمريكيين وصينيين 4.71 µg/dL

(4.22 µg/dL عند الرجل و5.31 µg/dL عند النساء)، تضاعف بـ0.01863 لتحيلها لمكرومول/ل.[1]

التأثيرات الصحية

أخذ الحمية أثر على مستويات الدم من ألفا كاروتين، والذي ترافق في دراسة وحدة مع تخفيض خطر الموت.[1][2]

مصادره

هذه الخضروات غنية به:[1]

مصادر

  1. 1٫0 1٫1 1٫2 Li C, Ford ES, Zhao G, Balluz LS, Giles WH, Liu S (2011). "Serum α-carotene concentrations and risk of death among US Adults: the Third National Health and Nutrition Examination Survey Follow-up Study". Arch. Intern. Med. 171 (6): 507–15. PMID 21098341. doi:10.1001/archinternmed.2010.440. [Those With High Alpha-Carotene Blood Levels Live Much Longer Lay summary] Check |laysummary= value (help)Medical News Today (22 November 2010).  Unknown parameter |month= ignored (|date= suggested) (help)
  2. Alpha-carotene Linked to Lower Mortality Rates , Tufts Health and Nutrition Letter, March 2011